{"product_id":"cast-iron-frying-pan-30-cm-1","title":"Nr. 9 KOCHPFANNE","description":"\u003c!-- ============================================================\n     30 CM CAST IRON SKILLET — Shopify Product Description\n     Paste into: Products \u0026gt; Description \u0026gt; \u0026lt; \u0026gt; (HTML source)\n     ============================================================ --\u0026gt;\n\u003c!--$0--\u003e\n\u003cdiv class=\"rc-wrap\"\u003e\n\n\u003c!-- HERO --\u003e\n\u003cdiv class=\"rc-hero\"\u003e\n\n\u003ch1 class=\"rc-headline\"\u003eDer \u003cem\u003egroße\u003c\/em\u003e Topf.\u003cbr\u003eUnd ja, du brauchst ihn.\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-set-desc\"\u003eEin ganzes Steak. Eine komplette Frittata. Genug Maisbrot, um den Tisch zweimal zu decken. Der 30 cm Topf macht alles mit – ohne ins Schwitzen zu kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-spec-line\"\u003e30 × 5 cm\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003eReines Gusseisen\u003cspan\u003e·\u003c\/span\u003eKeine Beschichtung\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"display: flex; justify-content: center; margin-bottom: 36px;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rc-pan-solo\"\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-pan-size\"\u003e30\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-pan-cm\"\u003ecm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-pan-name\"\u003eChefkoch-Pfanne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-pan-use\"\u003eSteaks · Frittatas · Braten · Große Familienessen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rc-badges\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"rc-badge\"\u003eKeine Beschichtung\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"rc-badge\"\u003eEingebrannt\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"rc-badge\"\u003eAlle Herdarten\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"rc-badge\"\u003eOfenfest\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"rc-badge\"\u003eChemikalienfrei\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"rc-badge\"\u003eHandwäsche\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rc-divider\"\u003e\u003cspan class=\"rc-divider-mark\"\u003eDas Gute Zeug\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rc-accordion\"\u003e\n\n\u003c!-- SECTION 1 --\u003e\n\u003cdetails class=\"rc-item\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"rc-item-title\"\u003eWarnung: Du wirst all deine anderen Pfannen in den Ruhestand schicken\u003c\/span\u003e \u003csvg class=\"rc-chevron\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rc-panel-inner\"\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-quote\"\u003e\"Größere Fläche. Größerer Geschmack. Größeres 'Wo war das mein ganzes Leben lang?' Moment.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-body\"\u003eDas Besondere an einer großartigen 30 cm Gusseisenpfanne: Sie kocht nicht nur Speisen – sie verwandelt sie. Die massive Eisenoberfläche hält Hitze wie eine professionelle Grillplatte, brät ein Ribeye von Rand zu Rand ohne einen einzigen grauen Fleck und backt Maisbrot, das jedes Mal goldbraun wird. Sie ist bereits eingebrannt, sofort einsatzbereit und – Überraschung – wird tatsächlich besser, je länger du sie besitzt. Kein Abblättern. Kein Ersetzen. Einfach Eisen, das Eisen-Dinge tut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"rc-list\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEin einziger Guss von der Basis bis zur Spitze\u003c\/strong\u003e – keine Schweißnähte, keine angeschraubten Griffe, keine Teile, die sich mit der Zeit lösen. Nur ein durchgehendes Stück richtig dichtes Eisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMit Pflanzenöl eingebrannt\u003c\/strong\u003e – im Werk hitzeverbunden, sofort einsatzbereit, sobald sie in deiner Küche ankommt. Der erste Tag ist bereits ein guter Kochtag.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWird mit jeder Benutzung besser – nein, wirklich\u003c\/strong\u003e – jedes Kochen legt eine weitere Schicht natürlicher Antihaftbeschichtung an. Nach drei Monaten gleiten die Eier. Nach einem Jahr ist es ein Erbstück.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGusseisengriff + Hilfsgriff\u003c\/strong\u003e – ein zweiter Griff auf der gegenüberliegenden Seite, damit du eine volle, schwere, heiße Pfanne wie ein Mensch und nicht wie ein Zirkusakt bewegen kannst.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- SECTION 2 --\u003e\n\u003cdetails class=\"rc-item\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"rc-item-title\"\u003eDein Essen verdient Besseres als mysteriöse Beschichtungen\u003c\/span\u003e \u003csvg class=\"rc-chevron\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"rc-panel-inner\"\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-quote\"\u003e\"Kein PTFE. Kein PFOA. Kein 'Was genau blättert hier in mein Omelett ab?' – nur Eisen.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-body\"\u003eDie meisten Antihaftpfannen sind mit Zeug beschichtet, das gut klingt, bis man es sich genauer ansieht. Dann klingt es viel weniger gut. Diese Pfanne hat keinerlei synthetische Beschichtungen – die Kochfläche ist rohes Eisen, mit lebensmittelechtem Pflanzenöl eingebrannt. Das ist die gesamte Zutatenliste. Zwei Dinge. Eisen und Öl. Beides würdest du gerne essen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"rc-list\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbsolut keine synthetischen Beschichtungen\u003c\/strong\u003e – kein PTFE, kein PFOA, keine Keramiksprays. Die Oberfläche ist reines Eisen. Nichts blättert jemals in dein Essen ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAuf die althergebrachte, korrekte Art eingebrannt\u003c\/strong\u003e – natürliches Pflanzenöl, hitzeverbunden, bevor es verschickt wird. Gesund vom ersten Braten an, keine Aufwärmzeit erforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHeimlicher Ernährungsbonus\u003c\/strong\u003e – gut eingebranntes Gusseisen gibt kleine Mengen an diätetischem Eisen an die Speisen ab. Deine Pfanne macht deine Mahlzeiten buchstäblich gesünder. Ein Überflieger.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDreh die Hitze so hoch, wie du willst\u003c\/strong\u003e – keine Beschichtung, die Blasen wirft, kein Schwellenwert, um den du dich sorgen musst. Maximale Hitze auf dem größten Brenner. Sie zuckt nicht zurück.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- SECTION 3 --\u003e\n\u003cdetails class=\"rc-item\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"rc-item-title\"\u003eHitze, die es wirklich ernst meint\u003c\/span\u003e \u003csvg class=\"rc-chevron\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rc-panel-inner\"\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-quote\"\u003e\"Dünne Pfannen verlieren die Temperatur, sobald kalte Speisen auf sie treffen. Diese lacht ihnen ins Gesicht.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-body\"\u003eHier ist das Geheimnis eines richtigen Anbratens: Temperaturstabilität. Dünne Pfannen verlieren sofort Wärme, wenn kalte Zutaten auf sie treffen, und anstatt anzubraten, dämpft dein Essen. Traurig. Die 30 cm Gusseisenpfanne hält ihre Temperatur wie ein Champion – leg ein kaltes Steak darauf, und die Oberfläche zuckt kaum. Du bekommst eine Kruste. Eine echte. Die Sorte, die teuer schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"rc-list\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHält Hitze, als wäre sie dafür geboren\u003c\/strong\u003e – weil sie es war. Die Eisenmasse hält die Kochfläche stabil, selbst wenn kalte Speisen hart auf sie treffen. Jedes Mal eine Kruste.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert buchstäblich auf jeder Wärmequelle\u003c\/strong\u003e – Gas, Elektro, Induktion, Keramik, Halogen, offenes Feuer, Lagerfeuer und Backofen. Keine Adapter. Keine Sternchen. Alle davon.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest ohne jegliche Begrenzung\u003c\/strong\u003e – keine Kunststoffteile, keine synthetischen Beschichtungen, nichts, was sich um die Temperatur kümmert. Stell sie unter den Grill. Es ist in Ordnung. Mehr als in Ordnung.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMehr Techniken als dein ganzer Schrank\u003c\/strong\u003e – braten, backen, rösten, anbraten, grillen, Teppanyaki, Lagerfeuerbrot. Eine 30 cm Pfanne. Ernsthaft, was brauchst du noch?\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- SECTION 4 — SPECS --\u003e\n\u003cdetails class=\"rc-item\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"rc-item-title\"\u003eSpezifikationen\u003c\/span\u003e \u003csvg class=\"rc-chevron\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rc-panel-inner\"\u003e\n\n\u003ctable class=\"rc-spec-table\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDetails\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e30 cm Chefkoch-Pfanne\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDurchmesser × Tiefe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e30 × 5 cm (11.8 × 2 Zoll)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e~3.8 kg (8.4 lb)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e100% eingebranntes Gusseisen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eInnenbeschichtung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKeine — nur natürliche Patina\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAußenbeschichtung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKeine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGriff\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEingegossenes Gusseisen + Hilfsgriff, integriert\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAusgusslippen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDoppelt — auf beiden Seiten des Randes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eForm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRund\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eWärmequellen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGas, Elektro, Induktion, Backofen, offenes Feuer\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eMax. Ofentemperatur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKeine Begrenzung — volle Eisenkonstruktion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNein — nur Handwäsche\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eVerpackung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBrauner Karton, Farbkarton oder kundenspezifisch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- SECTION 5 — CARE --\u003e\n\u003cdetails class=\"rc-item\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"rc-item-title\"\u003eSo pflegst du sie (es ist wirklich nicht schwer)\u003c\/span\u003e \u003csvg class=\"rc-chevron\" stroke-width=\"1.5\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpolyline points=\"6 9 12 15 18 9\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"rc-panel-inner\"\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-quote\"\u003e\"Abspülen. Abtrocknen. Ein winziges bisschen Öl. Fertig. Du brauchtest dafür keine ganze Anleitung.\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-body\"\u003eDie Leute tun so, als ob die Pflege von Gusseisen ein Wochenend-Retreat und einen zertifizierten Kurs erfordert. Tut es nicht. Die Routine ist peinlich einfach – abspülen, trocknen, dünn mit Öl abwischen, fertig. Mach das, und diese Pfanne überlebt alles, dich eingeschlossen. Und wenn du es mal einen Tag vergisst und ein bisschen Rost auftaucht? Cool, zehn Minuten, und es ist, als wäre nichts passiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"rc-list\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpül sie ab, solange sie noch warm ist\u003c\/strong\u003e – warmes Wasser + harte Bürste + Pfannenschaber. Rückstände lösen sich leicht. Kein Einweichen, kein Stehenlassen. Einfach abspülen und weiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTrockne sie gründlich ab\u003c\/strong\u003e – sofort mit einem Tuch trocknen, dann eine kurze Minute bei geringer Hitze. Gusseisen und anhaltende Feuchtigkeit sind keine gute Kombination.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDünn ölen, dann abwischen\u003c\/strong\u003e – eine kleine Menge Speiseöl auf die warme Innenseite geben. Überschüssiges Öl abwischen, bis es matt aussieht. Das ist die Patina. Das ist alles.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSeife? Ja, das geht\u003c\/strong\u003e – ein Tropfen mildes Spülmittel gelegentlich zerstört eine gut eingebrannte Pfanne nicht. Überspring einfach den Stahlwolle-Marathon und die Einweichsessions.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRost ist nicht das Ende\u003c\/strong\u003e – mit Stahlwolle schrubben, abspülen, vollständig trocknen und eine Stunde lang bei 230 °C im Ofen neu einbrennen. Vollständig wiederherstellbar. Jedes einzelne Mal.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rc-footer\"\u003e\n\n\u003cp class=\"rc-footer-mark\"\u003eGroße Pfanne. Größere Aromen. Keine Ausreden mehr für ein schlechtes Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- END .rc-wrap --\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53496211800403,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8662\/3827\/files\/5_5159e1ad-f092-4a99-a412-27a715f58c22.jpg?v=1776290124","url":"https:\/\/reincast.com\/de\/products\/cast-iron-frying-pan-30-cm-1","provider":"Reincast","version":"1.0","type":"link"}