NR. 12 GUSSEISENPFANNE – POLIERT

NR. 12 GUSSEISENPFANNE – POLIERT

£119.99
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NR. 12 GUSSEISENPFANNE – POLIERT
NR. 12 GUSSEISENPFANNE – POLIERT

875 Reviews

£119.99

Gebaut, um ein
Leben lang zu halten.

30 CM · HANDPOLIERT · LEBENSLANGE GARANTIE

Keine Beschichtung Natürlich eingebrannt Alle Herdarten Erbstück-Qualität Handgefertigt Chemikalienfrei
Handwerkskunst
01 Warum diese Pfanne besser ist Die Wissenschaft hinter einer Oberfläche, die die meisten Pfannen nie erreichen

„Nicht jede Pfanne verdient einen Platz auf Ihrem Herd. Diese hier verdient ihn.“

Die meisten Gusseisenpfannen sind rau. Maschinen gegossen, unfertig gelassen und mit der Erwartung verkauft, dass Sie sie über Jahre des Gebrauchs selbst reparieren werden. REINCAST verfolgt einen anderen Ansatz. Jede Pfanne wird in der Gießerei handpoliert – ein Prozess, der Oberflächenporosität entfernt und eine Kochfläche schafft, die schneller einbrennt, Speisen sauberer löst und mit jedem Gebrauch besser wird.

  • Handpolierte Innenfläche — beseitigt die raue Textur, die bei massenproduziertem Gusseisen üblich ist, und ermöglicht es den Einbrennschichten, sich gleichmäßig zu verbinden und im Laufe der Zeit eine natürliche, haltbare Patina aufzubauen.
  • Voreingebrannt mit 100 % natürlichem Öl — keine synthetischen Beschichtungen, keine chemischen Grundierungen. Die erste Einbrennschicht wird bei hoher Temperatur aufgetragen, bevor die Pfanne die Gießerei verlässt, und ist somit sofort einsatzbereit.
  • Solide Einteilige Konstruktion — keine Nähte, keine Schweißnähte, keine Schwachstellen. Als einzelnes Eisenteil gegossen, bietet sie eine strukturelle Integrität, die beschichtetes Kochgeschirr nicht erreichen kann.
  • Wird mit dem Alter besser — im Gegensatz zu beschichteten Pfannen, die sich abnutzen, entwickelt REINCAST mit zunehmendem Gebrauch eine tiefere, widerstandsfähigere Kochfläche. Eine gut gebrauchte Pfanne nach zehn Jahren übertrifft eine neue.
02 Gesundheit & Sicherheit Was nicht in dieser Pfanne ist, ist genauso wichtig wie das, was drin ist

„Keine Beschichtungen. Keine Kompromisse.“

Die moderne Kochgeschirrindustrie setzt stark auf synthetische Antihaftbeschichtungen – Materialien, die unter Wärmebelastung abgebaut werden können und Verbindungen in Lebensmittel und Luft freisetzen. REINCAST enthält keine davon. Die Kochfläche ist rohes, poliertes Eisen. Nichts weiter.

  • Keine synthetischen Beschichtungen — kein PTFE, kein PFOA, keine Keramiksprays. Sie kochen auf reinem Eisen, das seit Jahrhunderten sicher verwendet wird.
  • Keine chemischen Einbrennstoffe — das Voreinbrennen erfolgt mit einem einzigen natürlichen Öl in Lebensmittelqualität, das vor dem Versand bei Hitze auf die Eisenoberfläche gebunden wird.
  • Spureneisenanreicherung — das Kochen mit gut eingebranntem Gusseisen kann geringe, vorteilhafte Mengen an Nahrungseisen in die Lebensmittel einbringen – eine Eigenschaft, die keine synthetische Pfanne bieten kann.
  • Sicher bei jeder Temperatur — die Pfanne gast nicht aus, blättert nicht ab und zersetzt sich nicht unter starker Hitze. Sie ist ofenfest ohne obere Temperaturgrenzen.
03 Wärme & Vielseitigkeit Eine Pfanne. Jede Wärmequelle. Jede Technik.

„Hitze, die hält. Ergebnisse, die man schmeckt.“

Gusseisen speichert Wärme in einem Maße, das dünnere Pfannen physikalisch nicht können. Sobald REINCAST die Temperatur erreicht hat, behält es eine gleichmäßige, konstante Kochfläche bei – egal, ob Sie bei hoher Hitze anbraten oder langsam garen. Sie kann ohne Bedenken vom Herd in den Ofen gestellt werden.

  • Außergewöhnliche Wärmespeicherung — die Masse des Eisens hält die Temperatur auch dann konstant, wenn kalte Speisen auf die Oberfläche treffen, wodurch Temperaturabfälle verhindert werden, die stattdessen zum Dämpfen statt zum Anbraten führen.
  • Kompatibel mit allen Wärmequellen — Gas, Elektro, Induktion, Keramik, Halogen, offene Flamme, Lagerfeuer und Backofen. Eine Pfanne für jede Umgebung.
  • Ofenfest ohne Begrenzung — keine Plastikgriffe, keine synthetischen Beschichtungen. REINCAST kann ohne Risiko direkt in einen 260°C heißen Ofen oder unter einen Grill gelegt werden.
  • Ideal zum Anbraten, Backen, Braten, Frittieren — die Pfanne eignet sich gleichermaßen für alle Techniken, von einer perfekten Kruste auf Steaks bis zu einem im Gusseisen gebackenen Maisbrot am Tisch.
04 Design & Kontrolle In jedem Detail durchdacht. Mühelos in jedem Gebrauch.

„Präzision ist kein Zufall. Sie ist eine Entscheidung, die in der Gießerei getroffen wird.“

REINCAST wurde unter Berücksichtigung der Geometrie des Kochens entwickelt. Der Griffwinkel, die Platzierung der Ausgießer, der Rand der Pfanne – jedes Detail dient dazu, die Reibung zwischen Koch und Pfanne zu reduzieren, sodass die volle Aufmerksamkeit auf das Essen gerichtet werden kann.

  • Zwei Ausgießer — an gegenüberliegenden Seiten des Randes positioniert, um ein sauberes, kontrolliertes Ausgießen von Fetten und Flüssigkeiten in beide Richtungen ohne Verschütten zu ermöglichen.
  • Ergonomischer Griffwinkel — in einem präzisen Aufwärtswinkel gegossen für ausgewogenes Heben und einen natürlichen Griff, reduziert die Belastung des Handgelenks beim Übergang vom Herd zum Ofen.
  • Gegenüberliegender Hilfsgriff — ein sekundärer Griff auf der gegenüberliegenden Seite ermöglicht die Zwei-Hand-Kontrolle beim sicheren Bewegen einer vollen, schweren Pfanne.
  • Flacher, stabiler Kochboden — in der Gießerei präzise nivelliert, um vollen Kontakt mit Ceran- und Induktionskochfeldern zu gewährleisten und Hotspots durch verzogene Pfannen zu vermeiden.
  • 26 cm Durchmesser — eine vielseitige Größe für den täglichen Gebrauch, groß genug für eine ganze Mahlzeit und raffiniert genug für präzise Techniken.
05 Spezifikationen Alle technischen Details für den anspruchsvollen Käufer
Durchmesser 30 cm (11,8 Zoll)
Gewicht 2,18 kg (4,8 lb)
Material 100 % reines Gusseisen
Oberflächenbeschaffenheit Handpolierte Kochfläche innen
Einbrennen Voreingebrannt mit natürlichem Speiseöl
Beschichtung Keine – beschichtungsfrei
Griff Integrierter einteiliger Gusseisengriff, doppelter Hilfsgriff
Wärmequellen Alle – Gas, Elektro, Induktion, Backofen, offene Flamme
Max. Ofentemperatur Keine Begrenzung (vollständige Eisenkonstruktion)
Spülmaschinenfest Nein – Handwäsche empfohlen
Garantie Lebenslang
Herkunft In der Gießerei gefertigt, handbearbeitet
06 Pflegehinweise Ein paar einfache Rituale. Eine lebenslange Leistung.

„Gusseisen verlangt nicht viel. Was es verlangt, gibt es zehnfach zurück.“

REINCAST wurde entwickelt, um den Besitz zu vereinfachen. Keine speziellen Produkte erforderlich. Keine komplizierten Routinen. Ein paar konsequente Gewohnheiten nach jedem Gebrauch sind alles, was die Pfanne jemals brauchen wird.

  • Nach jedem Gebrauch — noch warm mit warmem Wasser abspülen. Mit einer steifen Bürste oder einem Pfannenschaber Essensreste entfernen. Langes Einweichen vermeiden.
  • Trocknen — sofort nach dem Spülen gründlich mit einem Tuch trocknen und dann kurz auf niedriger Hitze auf dem Herd erhitzen, um Restfeuchtigkeit zu verdampfen.
  • Einbrennpflege — eine sehr dünne Schicht natürliches Öl (Leinsamen, Traubenkern oder Pflanzenöl) auf die noch warme Innenfläche auftragen. Überschüssiges Öl abwischen, bis die Oberfläche matt und nicht nass erscheint.
  • Spülmittel — eine kleine Menge mildes Spülmittel, gelegentlich verwendet, schadet einer gut eingebrannten REINCAST nicht. Aggressive Reinigungsmittel oder scheuernde Schwämme vermeiden.
  • Lagerung — an einem trockenen Ort lagern. Beim Stapeln mit anderem Kochgeschirr ein Tuch oder Küchenpapier zwischen die Pfannen legen, um die Oberfläche zu schützen.
  • Wenn Rost auftaucht — dies ist Oberflächenoxidation, kein Schaden. Mit Stahlwolle schrubben, abspülen, vollständig trocknen und eine Stunde lang bei 230°C im Ofen wieder einbrennen. Die Pfanne ist wiederhergestellt.
  • 5 stars: 811 (93%)
  • 4 stars: 64 (7%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
S
Shane
Great cast iron skillet

I love my new cast iron skillet. It came pre-seasoned, but I continued the seasoning process with Crisbee. It cooks very well and I look forward to cooking my eggs every morning. If your food is sticking, it's your technique, not the stargazer pan. Pre-heat, oil pan, cook on lower heat than you are accustomed to, and cook patiently. Cooking with cast iron is not a race or hurried process. Enjoy your new cast iron skillet.

C
Charisma a.
Great to cook in, seasons well, and cleaning only takes a few minutes

I had a thin Chinese CI before Thad didn’t hold the heat. This is what I really needed. It’s strong, holds seasoning, lays flat, the large handle stays cooler a gives better support, and liquids pour out at any side of the pan without a mess. 12/10

S
Streby F.
Great pan!!

We bought this to make deep dish pizzas in. It is perfect!! Well worth the investment.

S
Streby F.
Great pan!!

We bought this to make deep dish pizzas in. It is perfect!! Well worth the investment.

J
JimBos O.
We use cast iron skillets everyday around here.

As a regular user of cast iron skillets some of which are over one hundred years old. Quality and functional are key elements in my choice of cast iron.ILiving meets most but time will render those of which only time can do.This iLiving 12" inch mirror skillet is beautiful. Not too heavy, yet may require effort for smaller hands than mine.Two pour spouts, two lift handles.Deep engraved iLiving logo on the bottom along with a solid heat ring around the edge to insure even heat distribution. It will almost be hard to bring myself to using it, is would make a wonderful award to a skillfully golden skillet cook.5-stars recommendation

S
Streby F.
Great pan!!

We bought this to make deep dish pizzas in. It is perfect!! Well worth the investment.

R
Rob
Needs better quality control

Has a pit on the cooking surface. Ordered a replacement.Update: The replacement is great. No pits and works perfectly. No warping.

N
N P.
Works well

Non stick and easy to clean, hefty but not super heavy, great value

D
Daniel B.
Works well

I like the weight of this cast iron , cook lots of things on it easy to clean up

A
Amy V.
Great size and quality!

Great pan! It’s huge and we love cooking in it

M
Mere i.
My favorite pan! Worth the money.

I absolutely love this pan! It’s nonstick from the get go and lighter than I expected. It’s my favorite now.

J
Jeannie O.
I’m in love!

This is the best cast iron pan! I had been using another brand but it was heavy and unwieldy, and the curved sides limited the cooking surface. This pan is noticeably lighter, and I love the large, flat cooking area. It heats beautifully and works like a dream. I couldn’t be happier with it!

C
Chris
getting a lid

great pan but does anyone know if you can get a lid for it

B
Bryan
Super nice!

What a high quality piece! Exactly what I was looking for. Pre-seasoned and lightweight.

f
frequent r.
Good skillet

Skillet was as expected. Good quality with smooth interior.

J
Judith S.
Not like the Japanese but it is still great!

My husband and I bought a Japanese cast iron pot and absolutely fell in love with it. However, they do not seem to offer other sized pans for purchase. I saw this on google and thought it would be a close cousin (so to speak) so bought one. It is not as lightweight as the Japanese pan, but it is much lighter than American Cast Iron. I grew up with the heavy ones and used them daily. After using this pan a couple of times, I was amazed at how well it cooks. Also I don't have to move the pan around to have it heat evenly. We are very happy with it!

S
Sandy
Based on my experience with THIS pan, I'll likely buy a larger one like 14" or so,

My Skillet arrived today. I immediately washed it with soap and water and tried it very thoroughly. I then placed it on my induction stove and set temperature at 179 and I let it stay there for a few minutes. Then I put a small amount of Avocado Oil in it and smeared it all over the interior and let it stir at 179 degrees for another 5 minutes. One normally doesn't pre-heat THAT long but since it was just out of the box, I wanted it to be perfectly "seasoned". Then I raised the hear to 350 degrees and let it sit for 2 minutes before I dumped in 2 scrambled eggs. Perfection, nothing stuck. After serving the eggs I added some butter while the pan was still hot and I lowered temperature to around 250 degrees. I added some butter and shopped onion, peppers and Jalapeño and sautéd them for about 10 minutes. Then raised heat to 350 and added scrambled eggs. Again, nothing stuck.I have many "metal pans, stainless steel, titanium and Lodge Cast Iron. I know how to cook on a "metal" pan that has been properly pre-heated. This Pan looks great, clearly smooth and not rough and noticeably lighter weight than the Lodge pans of similar size. SO this will be my "go-to" morning pan.Based on my experience with THIS pan, I'll likely buy a larger one like 14" or so,Yes, I was very impressed and recommend this to someone that wants quality, even at a higher price than Lodge or similar. sales day helped a bit with the price.

T
Texanator
My First Cast Iron skillet

This is skillet is pre-seasoned out of the box and it is quite smooth all around. This was my first Cast iron skillet and it is not as heavy as other cast iron skillets I have seen. Part of the reason I don't own one was the weight of these. This one is a game changer as it is lighter (still heavy) and it comes with a leather handle cover to easy handle the pan when hot. I made steak bites on this the other day and the searing was perfect on the steak bites and nothing stick to the pan.The size of 10" is also excellent to do most of the cooking and I think I have found my favorite skillet/pan to cook from now on. I just need to learn more about taking care of cast iron skillets to get the maximum life out of these.

J
Jay K.
Smooth surface inside and on the bottom

I believe Cooklife is the only cast iron skillet that is smooth on the inside of the pan and also on the bottom on the stove top side. It is also lighter than other cast iron skillets. For a long time I have looked for the perfect cast iron skillet for my my needs. I have a glass surface induction cooktop which is why I wanted the bottom of the pan to be smooth so it would not damage the cooktop surface. The smooth surface inside the pan avoids the problems of bits of food getting stuck in the crevices. Many other skillets had a smooth surface inside the pan but not at the bottom. Others had a raised lip at the bottom which would not allow it to fully come in contact with the induction cooktop. Then there were individuals who were smoothing out their rough skillets with drill driven scouring pads. For me this is the perfect skillet. Caring for cast iron is also easier than I thought.

J
Jb
cast iron pan

Perfect cast iron pan that comes with a handle cover (pot holder) so you dont burn yourself on the pan! Perfectly seasoned and easy to clean! Great to use in the oven on the stove or even on the grill very versatile! Worth your money for sure!

D
Derek B.
Can't wait to use this thing!

I've been needing a new iron skillet for camping after my old one finally broke after 10 years. I'll be honest, this skillet seems nothing short of amazing! I can already tell this will last quite a while and make my camping experiences great! Oh, and I love the leather handle cover too!

S
Sandy
Great for steaks

The skillet is perfect for steaks and gives a great crust on the steak. The pan is pretty decent quality for the price and is perfect for daily use. The heating is even and the handle cover is very useful.

C
CX
perfect for the outdoors

I love this skillet! I find this to be absolutely perfect for the outdoors, whether taking a camping or just in the backyard fire. What in particular is really nice about this is it is a solid skillet, I'll also providing an easy little grip hold thing so that way you don't horrifically burn yourself when you take it off of the fire. It's little things like that that really stand out. Otherwise the quality and craftsmanship of this skill of this absolutely perfect.

F
FDR D.
Built to last--Could be an heirloom

Giftable and nicely done. Pleasantly surprised and worth the wait. It is packaged beautifully with care instructions, care kit, leather handle cover, and a brief cookbook with tasty recipes. I no longer have the cast iron skillet passed down from my grandmother’s hands. Holding this one, reminds me of her and brings back fond memories. Well-done Get it for yourself and/or the newlyweds. You can’t go wrong with this one.

S
S. W.
Great cast iron skillet

This is a nice smaller cast iron skillet. It is very well make and comes in a nice package. The leather heat shield for the handle is a nice touch as well.

S
Steve V.
surprisingly light but has all the quality you expect from cast iron

I’ve been using the pan 12-inch cast iron skillet, and it’s quickly become one of my favorite pans. The polished surface is noticeably smoother than traditional cast iron, making it easier to season and less prone to food sticking. Its lighter weight makes it so much easier to handle compared to other cast iron pans I’ve used, without compromising on performance or the delicious flavor cast iron provides. The pre-seasoned surface saved me time, and cleaning is simple thanks to the polished finish. Plus, it’s reassuring to know it’s free from harmful chemicals. Overall, it’s a fantastic addition to my kitchen, and I’d highly recommend it for both new and seasoned cooks!

Z
Zepher
Love it!

Really nice cast iron! Love the leather handle and the box came with some care instructions too which was appreciated. Unlike the mainstream brand you can get from big box stores which has a rough seasoning layer, this one is super smooth. The sides are also just a hair taller than my lodge pans.Overall very impressed. It's a keeper and it's one that would make a great gift for someone.

S
Sharlene ❤.
10 inch skillet

This 10 inch cast iron skillet is everything! It's beautiful and smooth and lightweight, not as heavy as the older style pans like this. It comes with a cleaning kit, a recipe book, a handle cover and it's preseasoned. I showed this to my sister and she loved it so much she tried to take it...lol I would definitely recommend this pan.

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